Wir haben uns einen Überblick über Schmorpfannen verschafft und die besten Pfannen zum Braten und Schmoren miteinander verglichen. Aus dieser Auswahl möchten wir die nachfolgenden Empfehlungen unserer Redaktion vorstellen. Außerdem haben wir Bestseller, preisreduzierte Produkte und passendes Zubehör übersichtlich sortiert. Viele wichtige Kaufdetails helfen dabei die richtige Wahl zu treffen. (Update 01/2023)
Schmorpfannen eignen sich perfekt zum Zubereiten von Geflügel, Fleischgerichten, Gemüse sowie Reis- und Nudelpfannen. Sie besitzen einen durchsichtigen Deckel, damit sich die Wärme im Inneren gut verteilt. Erhältlich sind Varianten aus Aluguss, Gusseisen, Edelstahl, Aluminium und anderen Materialien. Gut sind Produkte mit Beschichtung, die die Handhabung erleichtern. Nutzer wählen aus Modellen mit zwei Griffen oder mit einem langen Stil.
Diese Schmorpfanne empfehle ich Dir:
Die Schmorpfanne aus robuster Funktionskeramik von Silit ist eine der beliebtesten backofenfesten Pfannen zum scharfen Anbraten und Schmoren von Fleisch.
Produkttipps zu Schmorpfannen mit hohem Rand
- Eigenschaften: Schmorpfannen besitzen einen höheren Rand als normale Pfannen. Passend dazu gibt es einen Deckel aus Glas. Sie besitzen zwei Henkel oder einen Stielgriff.
- Material: Die Modelle erhalten Hobbyköche aus verschiedenen Werkstoffen. Beliebt sind Edelstahl und Gusseisen. Sie besitzen die besten Wärmeleiteigenschaften und sind robust. Es gibt aber auch Varianten aus Aluminium oder Aluguss.
- Anwendung: Die Pfannen eignen sich zum Schmoren von Fleisch und Geflügel. Durch die hohen Temperaturen im Inneren bekommen sie eine leckere Kruste. Praktisch sind die Modelle für Gemüse-, Nudel- und Reispfannen. Je nach Ausführung eignen sie sich zur Verwendung im Backofen.
- Griffe: Modelle mit Metallhenkeln verwenden Nutzer problemlos im Backofen. Edelstahl verträgt Temperaturen bis zu 250 °C.
- Hersteller: WMF, Tefal und Berndes gehören zu den besten Anbietern für hochwertige Schmorpfannen. Drei der beliebtesten Modelle sind:
Unsere empfohlenen Schmorpfannen mit hohem Rand
Unsere Redaktionsempfehlung zeigt beschichtete Schmorpfannen die besonders beliebt sind und bei anderen Käufern eine hohe Kundenzufriedenheit hervorgerufen haben. Unsere Auswahlkriterien für diese Produkte richten sich nach Bewertungen und Qualität.
- Inhalt: 1x Schmor-/ Servierpfanne 28cm beschichtet (Volumen 5,0l, Höhe 9 cm) optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm, 1x Glasdeckel 28 cm - Artikelnummer: 0761406380
- Material: Cromargan Edelstahl 18/10 beschichtet. PTFE-Antihaftbeschichtung. Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 250°C, backofenfest bis 180°C
- Die Bratpfanne mit Deckel kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherde, Gasherde, Elektroherde, Glaskeramik-herde. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an
- HERVORRAGENDE WÄRMESPEICHERUNG: Die elegante Aluguss-Form und der kompakte Boden besitzen eine ausgezeichnete Wärmespeicherung, dank der Sie mühelos geschmackvolle Gerichte zubereiten können
- Antihaft-Beschichtung: Titanium Extra Beschichtung: einfache Nutzung und mühelose Reinigung der Servierpfanne. Backofengeeignet : ja, bis 250°C ; Spülmaschinengeeignet : nein
- DECKEL: Gussdeckel aus Aluminium
- Inhalt: 1x Bräter rund / Schmorpfanne 28cm unbeschichtet (Volumen 5,0l, Höhe 8,5 cm) optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm, 1x Glasdeckel 28 cm - Artikelnummer: 0760286990
- Material: Cromargan Edelstahl 18/10, poliert, unbeschichtet - rostfrei, spülmaschinengeeignet, geschmacksneutral, hitze-/ backofenbeständig bis 250°C (mit Deckel 200°C). Verwendung von Edelstahl Küchenhelfer
- Der Bräter kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden - auch Induktion. Dank der hohen Hitzeentwicklung werden dickere Steaks innerhalb weniger Minuten mit krosser Krusten saftig gebraten
- ✅ TESTSIEGER: Die Pfanne aus dieser neuen Tefal Jamie Oliver Serie wurde in verschiedenen Tests ausgezeichnet. Ein Prädikat für die hochwertige Qualität. Die Tefal Bestseller Pfanne kombiniert mit diesem 3 teiligen Kochset die bewährte Grundform beim Kochen zu einem vielfältigem Set, mit Pfannenwender und Pfannenschutz
- ✅ DESIGN: Die Optik der einzelnen Bestandteile der Pfanne sind perfekt und hochwertig aufeinander abgestimmt. Außen Aluminium Legierung Spiegelglanz verchromt, innen mattschwarz Teflon-beschichtet. Griff mit schwarzem rutschfesten Silikon ummantelt, ein Vorteil zu anderen Tefal Pfannenserien die keine rutschfeste Ummantelung vorweisen können (z.b. Talent oder Duetto). Am Boden und Stiel eingearbeitetes "Tefal Jamie Oliver" Logo. Das Design ist ein Blickfang in jeder Küche
- ✅ QUALITÄT: Pflegeleichtes und robustes 18/10 Rostfrei-Edelstahl. Beschichtet mit der neuen 6-Lagen TEFAL Titanium Excellence Antihaft-Versiegelung mit Titanium-Hartgrundierung und Top Coat (siehe Foto). Frei von giftigen Chemikalien (Blei, Cadmium und Emaille, ohne Pfoa und Ptfe frei). Pfannen-boden ist für Induktionsherd, Elektroherd, Ceranfeld und Glaskeramik sauber entgratet. Genieteter Griff für lange Haltbarkeit (herkömmliche Griffe geschweißt oder verklebt)
- Pfanne mit extra widerstandsfähiger Tefal Titanium Excellence Antihaftversiegelung für eine lange Lebensdauer und ideale Antihaft-Eigenschaften
- Mit integriertem Thermo-Spot Temperaturindikator garantiert Sie ideale Röstung und idealen Geschmack
- Starker Induktionsboden mit eingearbeiteter ferromagnetischer Edelstahlplatte für ideale Hitzeverteilung und optimale Planstabilität
Bestseller beschichtete Schmorpfannen mit Deckel
In dieser Auswahl zeigen wir beliebte Pfannen zum Braten und Schmoren sortiert nach Preis und Aktualität, diese Sortierung kann bei der Kaufentscheidung unterstützen, wenn vorher noch kein Produkt gefunden wurde.
Qualitätstipp zu den Pfannen zum Braten und Schmoren
Diese Auswahl zeigt hochpreisige Produkte, die in ihrer Kategorie relativ teuer sind. Ein hoher Preis kann eine höhere Qualität versprechen, diese ist aber nicht immer vorausgesetzt.
Aktuelle Preissenkungen Schmorpfannen mit Deckel
Preisbewußte Käufer finden hier die aktuell preisreduzierten Produkte nach der Höhe der Preissenkung sortiert. Unsere Produktcrawler durchsucht stündlich verschiedene Onlineshops. (Letzte Aktualisierung fand 27.01.2023).
Spartipp bei antihaftbeschichteten Schmorpfannen
Diese Sortierung zeigt preisgünstigste Produkte, die sich als echter Spartipp heraustellen könnten. Ein niedriger Preis kann eventuell auch Einfluss auf die Qualität haben kann.
Kaufratgeber Schmorpfannen
Beschichtung der Produkte
Eine Antihaftbeschichtung verhindert, dass Fleisch, Fisch und Geflügel anbacken. Nutzer benötigen weniger Öl und Fett zum Braten. Die Reinigung gelingt leichter. Zu den Klassikern gehören Alupfannen mit Teflonbeschichtung. Die Modelle besitzen eine hohe Antihaftwirkung und sind preisgünstig. Leider sind sie kratzempfindlich und halten nicht lange. Besser sind Varianten mit Titanium.
Edelstahlpfannen mit keramischer Antihaftbeschichtung oder PTFE sind extrem hitzebeständig und eignen sich für fettarmes Braten.
Emaillierungen kommen häufig bei Schmorpfannen aus Gusseisen zur Anwendung. Sie dienen zur besseren Reinigung und verhindern Rost. Die Produkte sind kratzfest. Sie eignen sich für den Gebrauch im Backofen.
Henkel oder Griff?
Bei den Schmorpfannen unterscheiden Nutzer in Produkte, die wie ein flacher, breiter Topf aussehen und hohe Pfannen mit Deckel. Erstere besitzen zwei Griffe an den Seiten. Um sie zu verwenden, braucht es beide Hände. Praktischer sind Varianten mit einem Stielgriff. Teilweise lassen sich diese zur platzsparenden Aufbewahrung entfernen. Große Modelle erfordern vom Nutzer einen hohen Kraftaufwand.
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